هیدرومتر سه کاره آلا فرانسه،جهت سنجش قند محلول در مایعات ،قندسنجیه اولیه و پایان تخمیر،دمای مناسب برای نشان دادن عدد صحیح بیست درجه ی سانتیگراد
