برای جلوگیری از ایجاد بوی تخم مرغ گندیده ویا فاضلاب در حین تخمیر ویا بعداز تقطیر کاربرد دارد.سی دقیقه قبل از اضافه کردن مخمرریخته شودو پنج دقیقه هم زده شود.دو گرم درهر کیلو میوه.وزن خالص بیست گرم
